蜜豆抹茶奶冻

精品 独家
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做法超级简单,QQ弹弹,冰冰凉凉,适合夏天的小甜品~

蜜豆抹茶奶冻的用料

蜜豆 80g 吉利丁片 15g
厚椰乳 125g 牛奶 175g
抹茶粉 10g

蜜豆抹茶奶冻的做法

蜜豆抹茶奶冻的做法图解1

步骤1

准备食材
蜜豆抹茶奶冻的做法图解2

步骤2

将吉利丁片剪小,放入冰水中泡软。如没有冰水就将吉利丁片泡在饮用水中,再放入冰箱冷藏待用。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解3

步骤3

大碗中加入厚椰乳、牛奶、细砂糖,搅拌均匀。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解4

步骤4

隔水加热或者放入微波炉加热到60度。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解5

步骤5

加入泡软的吉利丁,搅拌至融化。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解6

步骤6

筛入抹茶粉,加入蜜豆,搅拌均匀。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解7

步骤7

倒入模具,冷藏4小时。
蜜豆抹茶奶冻的做法图解8

步骤8

脱模切块
蜜豆抹茶奶冻的做法图解9

步骤9

手机总是照不出抹茶的绿色、蜜豆的暗红色……唉……

蜜豆抹茶奶冻的烹饪技巧

厚椰乳可以换成椰浆或者牛奶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-07

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