水煮肉片

精品 独家
1.9万 浏览 9 收藏
收藏
风烟00
风烟00
＋ 关注

家常水煮肉片，很下饭哦！

水煮肉片的用料

里脊肉 300克 黄豆芽 50克
青笋 一根 油麦菜 一根
火锅底料 一小块 大葱 一根
大蒜 10瓣 小米辣 5个
小葱 3根 青花椒 10颗
辣椒面 2勺 生抽 2勺
蚝油 1勺

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

黄豆芽摘掉根须，青笋切薄片，油麦菜均洗净切成段备用
水煮肉片的做法图解2

步骤2

大葱切段，小米辣切圈，大蒜切碎，小葱切葱花备用
水煮肉片的做法图解3

步骤3

里脊肉洗净喜欢吃牛肉的也可以换成牛里脊肉
水煮肉片的做法图解4

步骤4

里脊肉洗净切薄片
水煮肉片的做法图解5

步骤5

肉片加淀粉、辣椒酱、生抽、芝麻油调味码味
水煮肉片的做法图解6

步骤6

锅中倒入油，烧热清炒打底素菜，只放点盐就行，炒断生盛在盆中备用
水煮肉片的做法图解7

步骤7

这样大块火锅底料就可以了
水煮肉片的做法图解8

步骤8

锅中倒入菜籽油烧热，放入大葱和火锅底料炒香
水煮肉片的做法图解9

步骤9

丝瓜去皮切成段备用，丝瓜熟的快可以和肉一起下锅
水煮肉片的做法图解10

步骤10

炒香的底料加清水盐和生抽一起熬，熬五分钟下肉片煮
水煮肉片的做法图解11

步骤11

下了肉片再下丝瓜段煮开
水煮肉片的做法图解12

步骤12

煮好的肉片和丝瓜一起到在大碗中
水煮肉片的做法图解13

步骤13

上面撒上小米辣圈、蒜末、辣椒面、青花椒
水煮肉片的做法图解14

步骤14

最后烧点热油淋在上面，撒上葱花完成！

水煮肉片的烹饪技巧

黄豆芽洗之前去掉豆芽根须，口感好，炒黄豆芽吃也是一样
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 风烟00 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 煮 下酒菜

水煮肉片的其他做法更多

上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活