蜜汁叉烧烤梅肉

蜜汁叉烧烤梅肉

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逛超市的时候看到2块很不错的梅花肉，就直接买回家了。本来想直接拿来做烧烤的，结果天气不佳，不适合出去烧烤，那么就在家里直接烤了吃了吧！恰好家里有叉烧酱，直接用叉烧酱来腌制，简单又方便，特意还搭配了蔬菜一起烤，一顿有肉有菜，还是很好的！

蜜汁叉烧烤梅肉的用料

梅花肉 2块 贝贝南瓜 1个
西蓝花 5朵 胡萝卜 1根
叉烧酱 适量 耗油 适量
生抽 适量 水怡 适量

蜜汁叉烧烤梅肉的做法

蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解1

步骤1

梅花肉洗净沥干水份
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解2

步骤2

加入葱姜蒜腌制一会
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解3

步骤3

调一个酱汁
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解4

步骤4

将梅肉倒入酱汁内，腌制四个小时以上
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解5

步骤5

准备一些蔬菜，洗净切小块
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解6

步骤6

加入橄榄油，黑胡椒，盐和香草碎腌制半个小时
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解7

步骤7

进微波炉烤十分钟
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解8

步骤8

再放上梅花肉
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解9

步骤9

进烤箱210度烤半个小时
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解10

步骤10

期间拿出来翻一翻
蜜汁叉烧烤梅肉的做法图解11

步骤11

烤熟后撒上白芝麻即可

蜜汁叉烧烤梅肉的烹饪技巧

1、酱汁比例：叉烧酱2各大勺+生抽1大勺+耗油+1大勺+蜂蜜1大勺+水怡1大勺+细砂糖1大勺+色拉油1大勺 2、梅肉比较容易熟透，蔬菜不容易熟，先用微波炉转一下会比较好 3、这个酱汁是比较甜的，不喜欢的可以直接用叉烧酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-09

©本菜谱的做法由 soshaw 编写，未经授权不得转载

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