灵魂炖鸡块

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灵魂炖鸡块的用料

鸡 1只 冬瓜 一块
玉米 1根 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
八角 2个 桂皮 一块
香叶 2片 红枣 5颗
枸杞 适量 生抽 20克
老抽 3克 冰糖 10克
盐 5克 蚝油 20克
料酒 适量 食用油 20克
花椒 适量 姜 适量
鸡精味精 适量

灵魂炖鸡块的做法

灵魂炖鸡块的做法图解1

步骤1

市场买回来的鸡清洗干净
灵魂炖鸡块的做法图解2

步骤2

清洗干净以后切块备用
灵魂炖鸡块的做法图解3

步骤3

冬瓜一块
灵魂炖鸡块的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮清洗干净以后切块备用
灵魂炖鸡块的做法图解5

步骤5

调料准备好备用
灵魂炖鸡块的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热之后放入花椒，大料，香叶，桂皮，翻炒出香味之后放入葱，姜蒜继续翻炒出香味
灵魂炖鸡块的做法图解7

步骤7

炒出香味以后放入酱油，蚝油，继续翻炒
灵魂炖鸡块的做法图解8

步骤8

炒至变色之后，加入冰糖，料酒，清水，冬瓜，玉米，红枣，枸杞，盐，鸡精，盖上盖子炖大火烧开之后小火20分钟即可出锅
灵魂炖鸡块的做法图解9

步骤9

出锅前撒点味精，然后搅拌均匀即可出锅，撒上一点葱沫开吃吧。
灵魂炖鸡块的做法图解10

步骤10

成品做好了。

灵魂炖鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载

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