巧克力软欧包（面包机版）

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无意中尝试的配方，使这个欧包变得外酥里软，家人吃了都说很喜欢!

巧克力软欧包的用料

水 170克 盐 3克
奶粉 18克 红糖 35克
低筋面粉 60克 高筋面粉 190克
酵母 4克 后放入的食材
黄油 30克 葡萄干 50克
巧克力 35克 核桃碎 35克

巧克力软欧包的做法

巧克力软欧包（面包机版）的做法图解1

步骤1

按我上面的配方顺序依次放入配料，注意酵母不要跟盐或者糖接触。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解2

步骤2

启动面包机中的一个完整的面包模式开始做面包。待面团逐步成型后，再放入30克黄油。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解3

步骤3

准备配料，喜欢多吃就多放，少吃就少放。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解4

步骤4

等到提示投料声音响起时，投入配料。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解5

步骤5

烘烤出来的样子。注意这一份面包大概总重量是500多克，如果家里的面包机最少重量是750克就要相应的减少烘焙的时间，最直接的方法就是提前20分钟或者半个小时去查看面包的烘烤情况，如果上色过深或刚好的时候就要及时关掉烘焙模式，让其在面包桶中利用余热加热或者直接拿出倒扣晾凉。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解6

步骤6

这是切开的面包，非常好吃，软软的很有弹性。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解7

步骤7

打包~放室温大概可以放2~3天，如果吃不完就要及时冷冻，吃的时候再拿出来放在烤箱加热。不能冷藏哦。
巧克力软欧包（面包机版）的做法图解8

步骤8

再做两杯生椰拿铁，完美的下午茶~哈哈^_^

巧克力软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-10

©本菜谱的做法由 这个阿姨好奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 面包 烤 西点

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