醋溜丝瓜

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醋溜口味的菜都是我的菜，酸香适口，是夏季最理想的开胃菜，调一碗让人满意的醋溜汁是这道菜的关键，的确，素菜对调味品是一种考验，东古一品鲜特级酿造酱油给我自信，让这道菜美味诱人。
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醋溜丝瓜的用料

丝瓜 3根 葱 1段
东古一品鲜酱油 2勺 白糖 5克
蒜 3瓣 醋 2勺
食用油 2勺 胡椒粉 0.5克

醋溜丝瓜的做法

#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解2

步骤2

蒜切碎放入碗中，加入醋和东古一品鲜酱油。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解3

步骤3

加入白糖。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解4

步骤4

撒上胡椒粉。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解5

步骤5

拌匀即可，葱切片备用。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解6

步骤6

丝瓜去皮切滚刀块。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解7

步骤7

起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解8

步骤8

放入丝瓜块翻炒断生。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解9

步骤9

倒入之前调好的醋溜汁。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解10

步骤10

翻炒均匀。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解11

步骤11

丝瓜翻炒入味后，关火出锅。
#不容错过的鲜美滋味#醋溜丝瓜的做法图解12

步骤12

装盘食用。

醋溜丝瓜的烹饪技巧

选用东古一品鲜特级酿造酱油烹饪这道菜，色香味俱佳。 丝瓜易氧化变黑，开始烹饪之前再切块，或是泡到白醋水里防氧化。 醋溜汁按自己口味调整调味品用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载
分类： 东古

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