叉烧饭

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黄QQ呀

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猪肉喜欢五花和梅头吃多了梅头肉最近想搞一搞五花肉刚好今天休息买了10块钱 2个人吃还有多味道超级棒
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叉烧饭的用料

五花肉 300g	叉烧酱 20g
蚝油 15g	料酒 10g
生抽 100g	盐 5克
胡椒粉 2克	花生油 10克
老抽 1勺	白糖 3勺
葱 2根	香菜 1根
姜 5片	生粉 3勺

叉烧饭的做法

步骤1

1.五花肉洗净，放盐，油，料酒，蚝油，生抽，老抽，叉烧酱，胡椒粉，葱香菜抓出汁腌2个小时。

步骤2

2.把腌五花肉的酱汁和五花肉都倒进锅里，加1碗水煮开后焖10分钟。倒少许生粉水再大火收汁，煮至酱汁浓稠盛出小半碗。

步骤3

3.盛出酱汁后，再小火微煎

步骤4

4.煎至两面微黄即可

步骤5

5.晾凉切片摆盘开吃。是不是超级简单呀

叉烧饭的烹饪技巧

Tips： 1.要是没有空看火可以直接把腌好的肉和汤汁丢进电饭锅里煮15分钟。 2.家里有甘草片的，可以放5片一起腌，煮的时候也一起煮会更香，味道的层次会更明显，怎么吃都不会腻，吃叉烧饭的时候可以搭一杯益禾堂的金桔柠檬哟。 3.祝大家吃好喝好，前程似锦，一生无忧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由黄QQ呀编写，未经授权不得转载

分类：私房菜主食午餐晚餐

黄QQ呀

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