香喷喷的酱大骨

香喷喷的酱大骨

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爆辣小辣椒
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去超市买了根大棒骨，决定做酱大骨头 简单粗暴～

酱大骨的用料

猪棒骨 两块 京葱 2根
姜蒜 适量 黄豆酱 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 冰糖 适量
干辣椒 适量 花椒 适量
炖肉料 1包

酱大骨的做法

香喷喷的酱大骨的做法图解1

步骤1

棒骨焯水，加入葱姜蒜料酒
香喷喷的酱大骨的做法图解2

步骤2

骨头放进砂锅里 加入葱姜蒜 料酒 干辣椒 冰糖 花椒
香喷喷的酱大骨的做法图解3

步骤3

加入生抽 老抽 豆瓣酱 蚝油
香喷喷的酱大骨的做法图解4

步骤4

加入适量水，炖煮2小时以上

酱大骨的烹饪技巧

一定要先焯水去除血沫，大火炖至开锅转小火一直炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-11

©本菜谱的做法由 爆辣小辣椒 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜

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