秋季养生黄鱼羹

秋季养生黄鱼羹

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涓涓小溪长流水
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我的养生日常-还离秋燥，秋日养生之道上的小日子，做个养生黄鱼羹真美味又好吃。一碗吃了不过瘾，鲜美不带刺的鱼肉细腻又带香菜特别之味，配上胡椒粉后其味更香浓，鱼羹吃出鸡汤味鲜美无比！营养丰富均衡，补充蛋白质维生素矿物质，比吃药更营养全面又美味！看似普通但出鱼刺是个细心活，检刺二边才放心下锅，吃了才安心，养生之道简单中获得了美味和健康.。
参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

秋季养生黄鱼羹的用料

小黄鱼 450g 金针菇 100克
香菜 80克 葱 2根
姜 3片 黄酒 2勺
六月鲜柠檬蒸鱼豉油 1勺 生粉粉 2勺
白胡椒粉 5克

秋季养生黄鱼羹的做法

#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解1

步骤1

秋日养生黄鱼羹，看着不起眼，口感越级美味，鲜美香浓淡口味！营养丰富又均衡。
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解2

步骤2

食材：小黄鱼
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解3

步骤3

洗净去头
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解4

步骤4

加入味达美料酒
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解5

步骤5

锅中放水加入葱姜，水开加料洒二勺
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解6

步骤6

将鱼整条窜一下，水窜2分钟捞出，去骨，（水窜照少拍了）
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解7

步骤7

食材：香菜 金针菇 䓤姜酸菜切末
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解8

步骤8

加入少许热水，加太太乐鲜鸡汁
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解9

步骤9

上锅加入2勺鸡汁
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解10

步骤10

放入姜酸菜末
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解11

步骤11

再放入金针菇
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解12

步骤12

再二编捡查，鱼肉无刺后加入，再加半勺醋，半勺0卡
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解13

步骤13

再加入葱花，一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油，再勾芡品味道
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解14

步骤14

再放入香菜
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解15

步骤15

关火洒上白胡椒粉即可
#我的养生日常-远离秋燥#秋季养生黄鱼羹的做法图解16

步骤16

盛上一碗喝上了

秋季养生黄鱼羹的烹饪技巧

此羹鱼容易腥，水窜鱼加酒和姜，做羹时加点醋，先勿芡再下香菜，香菜自来熟，返黄就不好吃了，谢谢你的关注，互动分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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