白果口蘑啤酒鸭

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九_儿
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白果口蘑啤酒鸭中融入了白果、口蘑、啤酒、白醋等食材，掩盖掉鸭肉本身的腥味，增添了些许清新味道，吃起来浓郁可口。

白果口蘑啤酒鸭的用料

鸭 白果
口蘑 啤酒
料酒 醋
干红辣椒 葱
姜 蒜
八角 香叶
红99火锅底料

白果口蘑啤酒鸭的做法

白果口蘑啤酒鸭的做法图解1

步骤1

鸭子处理洗净后切块，放入冷水锅中，加一大勺料酒，大火煮开后捞出控干水分。
白果口蘑啤酒鸭的做法图解2

步骤2

口蘑洗净切块，葱切段，姜切片。
白果口蘑啤酒鸭的做法图解3

步骤3

热锅上油，放入葱段、姜片、蒜粒、干红辣椒段和八角，煸出香味后放鸭块，炒匀。
白果口蘑啤酒鸭的做法图解4

步骤4

放入适量红99火锅底料和少许醋，大火烧开，转小火煮十分钟。
白果口蘑啤酒鸭的做法图解5

步骤5

加白果、口蘑和一瓶啤酒，大火烧开，转小火焖煮二十分钟，即可出锅。

白果口蘑啤酒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-12

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载

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