蒜苔炒鸡蛋

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蒜苔炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 蒜苔 1把
生抽 两勺 盐 少许
蚝油 一勺 淀粉 一勺
小米辣 1-2个

蒜苔炒鸡蛋的做法

蒜苔炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先来调一个料汁： 两勺生抽、一勺蚝油、一点鸡精、一点盐、一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀； 鸡蛋打散后炒熟备用；
蒜苔炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅留底油，放入蒜末、小米辣、花椒粉炒出香味；
蒜苔炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

放入蒜苔大火翻炒至断生；
蒜苔炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入料汁、炒熟的鸡蛋，大火翻炒均匀即可～

蒜苔炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 咸 家常菜 炒 下酒菜

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