西安油泼面

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从面粉开始 原来没有那么难！ 自己做的面条真的 劲道！

西安油泼面的用料

中筋面粉 300克 盐 5克
水 200克 豆芽 适量
青菜 适量 大蒜 半头
小香葱 1小把 辣椒面 1汤匙
生抽 2汤匙 醋 1勺
食用油 少许

西安油泼面的做法

西安油泼面的做法图解1

步骤1

中筋面粉加盐加水，揉成面团。刷油盖保鲜膜冷藏一晚。
西安油泼面的做法图解2

步骤2

锅中放入水，水开后放入面条。
西安油泼面的做法图解3

步骤3

水开后，煮2分钟。
西安油泼面的做法图解4

步骤4

捞出备用。加上烫熟的豆芽：青菜。
西安油泼面的做法图解5

步骤5

加入蒜蓉、辣椒面。
西安油泼面的做法图解6

步骤6

一勺醋
西安油泼面的做法图解7

步骤7

两勺生抽。
西安油泼面的做法图解8

步骤8

泼上热油。
西安油泼面的做法图解9

步骤9

绝啦～

西安油泼面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-15

©本菜谱的做法由 请叫我咸鱼呗 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜

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