酱油蒸排骨

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因为天气热，好久没有蒸排骨，家常版蒸排骨，油盐酱醋按着自己口味添加，今天是酱油蒸排骨，选用东古牌一品鲜特级酿造酱油，传统小池晒制，酱香浓郁风味独特，我的厨房必备调味品，东古酱油蒸排骨，香香的，醇香适口不油腻，朋友说，忒有口福啦！
参与活动: #免费申领|东古“鲜”享  一品“食“光#

酱油蒸排骨的用料

梅子排 750克 大葱 1段
蒜 5瓣 姜片 5片
香葱 1棵 剁椒 1汤匙
东古蚝油 1汤匙 东古一品鲜酱油 20克
醋 1汤匙 白糖 1汤匙
花椒 半汤匙

酱油蒸排骨的做法

#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解1

步骤1

食材准备好。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解2

步骤2

排骨清洗干净，放入开水中汆烫，捞出，水中加入花椒去腥增香。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解3

步骤3

变色后捞出。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解4

步骤4

葱蒜切片放入碗中。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解5

步骤5

加入剁椒。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解6

步骤6

放入东古一品鲜酱油。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解7

步骤7

加入白糖、醋、东古蚝油。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解8

步骤8

料汁拌匀备用
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解9

步骤9

取出蒸碗，姜片铺底。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解10

步骤10

码放好排骨。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解11

步骤11

浇上之前调好的料汁。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解12

步骤12

上锅蒸四十分钟
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解13

步骤13

时间到，撒上香葱碎增香。
#不容错过的鲜美滋味#酱油蒸排骨的做法图解14

步骤14

香气四溢的酱油蒸排骨，上桌即食

酱油蒸排骨的烹饪技巧

酱油是这道菜的关键，我选用东古一品鲜特级酿造酱油，传统小池晒制，色泽红亮，味道香浓可口，厨房必备调味品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-18

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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