清蒸排骨

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清蒸排骨的用料

排骨 350克 蒜头 4瓣
葱 1段 淀粉 适量
蚝油 15克 生抽 15克
盐 适量 料酒 适量
姜 适量 糖 5克
彩椒 适量 橄榄菜 适量
鸡精味精 适量

清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法图解1

步骤1

买回来的排条冷水浸泡30分钟,然后清洗干净备用
清蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备好葱,姜,蒜,切沫备用
清蒸排骨的做法图解3

步骤3

洗好的排骨,放入料酒,葱,姜,蒜,酱油,蚝油,鸡精,味精,糖,盐,淀粉抓拌均匀腌制10分钟
清蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌制好了以后摆入盘中,把剩余的料汁撒在上面,个人喜欢放点橄榄菜提味。
清蒸排骨的做法图解5

步骤5

起锅烧水,水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可
清蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸好了,切点葱花,彩椒,点缀增加清香味,就可以开吃了!

清蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-19

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