清蒸排骨

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清蒸排骨的用料

排骨 350克 蒜头 4瓣
葱 1段 淀粉 适量
蚝油 15克 生抽 15克
盐 适量 料酒 适量
姜 适量 糖 5克
彩椒 适量 橄榄菜 适量
鸡精味精 适量

清蒸排骨的做法

清蒸排骨的做法图解1

步骤1

买回来的排条冷水浸泡30分钟，然后清洗干净备用
清蒸排骨的做法图解2

步骤2

准备好葱，姜，蒜，切沫备用
清蒸排骨的做法图解3

步骤3

洗好的排骨，放入料酒，葱，姜，蒜，酱油，蚝油，鸡精，味精，糖，盐，淀粉抓拌均匀腌制10分钟
清蒸排骨的做法图解4

步骤4

腌制好了以后摆入盘中，把剩余的料汁撒在上面，个人喜欢放点橄榄菜提味。
清蒸排骨的做法图解5

步骤5

起锅烧水，水开之后放入锅中大火蒸20分钟即可
清蒸排骨的做法图解6

步骤6

蒸好了，切点葱花，彩椒，点缀增加清香味，就可以开吃了！

清蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-19

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 宴客菜

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