4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~

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明明是一道纯素菜，用的却是海鲜的经典做法，蒜蓉粉丝真的是百搭，蒸什么都好吃。丝瓜翠绿多汁，粉丝剔透，蒜蓉香气溢满整个屋子，清爽又下饭。

蒜蓉粉丝蒸素菜的用料

丝瓜 1根 粉丝 2把
蒜末 5瓣 白糖 2g
葱花 适量 生抽 15g
红辣椒碎 2个 蚝油 10g
盐 2g

蒜蓉粉丝蒸素菜的做法

4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解1

步骤1

锅中倒油，油热倒入蒜末和红辣椒，炒出香味。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解2

步骤2

倒入生抽、白糖、蚝油、盐，翻炒均匀后关火，盛出备用。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解3

步骤3

丝瓜去皮，斜刀切成厚片。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解4

步骤4

丝瓜在盘中放一圈，在上面放一些粉丝，剩下的粉丝放在中间。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解5

步骤5

将炒好的蒜蓉连汤汁一起浇在粉丝上，再倒入适量水。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，用牙签扎小孔。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解7

步骤7

放入光波炉中，加热4分钟。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解8

步骤8

淋上一些热油。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解9

步骤9

撒葱花装饰即可。
4分钟速成！蒜蓉粉丝蒸素菜，比海鲜还香~的做法图解10

步骤10

粉丝一定要泡软，摆盘时可以先在手指上绕圈，这样造型更好看哦。丝瓜也可以用其他食材代替，感兴趣的小伙伴快试试吧~

蒜蓉粉丝蒸素菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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