干拌腰花

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忆木子
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干拌腰花的用料

猪腰 二只 香菜 2根
韭菜 一把 盐、味精、辣椒面 适量
姜、蒜、白糖 适量 蚝油、芝麻油 适量

干拌腰花的做法

干拌腰花的做法图解1

步骤1

准备两个猪腰，2根香菜、一小把韭菜。
干拌腰花的做法图解2

步骤2

猪腰去掉中间的腰骚，不然会很腥。
干拌腰花的做法图解3

步骤3

切成腰花，反复淘洗几遍，放葱姜白酒腌制。
干拌腰花的做法图解4

步骤4

韭菜、香菜切段备用。
干拌腰花的做法图解5

步骤5

腌制后也要淘洗，挤出多余的水分，放入一点淀粉。
干拌腰花的做法图解6

步骤6

锅中水烧开，倒入腰花，10秒捞出，放凉倒入盆中。
干拌腰花的做法图解7

步骤7

盆中加姜蒜末、盐、味精、白糖、辣椒面，蚝油，香油拌匀即可。
干拌腰花的做法图解8

步骤8

一道适合下酒的小菜。你学会了吗！

干拌腰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-21

©本菜谱的做法由 忆木子 编写，未经授权不得转载

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