梭子蟹豆腐煲

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不经意间，荷香蝉鸣的暑假已尽尾声，新学期就要开启，做一道美味可口又营养丰富的梭子蟹豆腐煲，迎接开学。满满的仪式感～
参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

梭子蟹豆腐煲的用料

梭子蟹 2只 南豆腐 1盒
火腿 几片 生姜 少许
葱 适量 味达美臻品料酒 适量

梭子蟹豆腐煲的做法

#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解1

步骤1

食材准备：梭子蟹
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解2

步骤2

南豆腐（老豆腐）
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解3

步骤3

梭子蟹洗净切块 ，火腿切片，葱姜备好。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解4

步骤4

炒锅烧热，加适量食用油放入葱姜和火腿片。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解5

步骤5

翻炒片刻。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解6

步骤6

加入梭子蟹
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解7

步骤7

翻炒片刻，沿锅边淋入一圈味达美臻品料酒。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解8

步骤8

加入适量开水。（加开水煮出来的汤汁浓稠鲜美）
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解9

步骤9

放入撕开的豆腐。盖盖焖煮二三分钟。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解10

步骤10

撒上葱段 胡椒粉和盐调味。
#巨下饭的家常菜#梭子蟹豆腐煲的做法图解11

步骤11

将烧好的梭子蟹豆腐盛在煲中。（沙锅事先烧热）。鲜美入味，巨好吃的梭子蟹豆腐煲来啦～

梭子蟹豆腐煲的烹饪技巧

加开水煮出来的汤汁浓稠鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-22

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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