玛格丽特(适合新手的烘焙)

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最适合新手小白的烘焙甜点。酥香可口,香味醇厚

玛格丽特的用料

低筋面粉 85g 玉米淀粉 95g
奶粉 30克 2克
细砂糖 20g 黄油 100g
熟蛋黄 3个 可可粉 5克
抹茶粉 5克 熟鸡蛋黄 3颗

玛格丽特的做法

玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解1

步骤1

100克黄油室温软化,加入白糖和盐打发。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解2

步骤2

打发至发白就好。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解3

步骤3

鸡蛋黄过筛加入黄油里。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解4

步骤4

搅匀
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解5

步骤5

一半做可可味的,面粉奶粉淀粉可可粉依次加入。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解6

步骤6

一半做抹茶加入等量材料,可可换抹茶粉就好。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解7

步骤7

揉成没有干粉的面团。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解8

步骤8

团成7克的小球。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解9

步骤9

中间摁一下
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解10

步骤10

预热好的烤箱,160℃烤15分钟。
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解11

步骤11

苏香可口的玛格丽特就好啦
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解12

步骤12

放凉些更酥
玛格丽特(适合新手的烘焙)的做法图解13

步骤13

比旺仔小馒头还要酥~~密封罐保存

玛格丽特的烹饪技巧

根据烤箱的不同调整温度,比较大的烤箱15分钟,小烤箱12~13分钟就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-08-22

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