薄荷草饼干

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薄荷草饼干的用料

黄油 40g 糖粉 35g
盐 1g 全蛋液 25g
低粉 120g 香草精（可选） 1滴

薄荷草饼干的做法

薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解1

步骤1

将黄油常温软化，先打发一下。加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解2

步骤2

将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解3

步骤3

我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。再加入香草精。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解5

步骤5

将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解6

步骤6

用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解7

步骤7

用爱心模具在面皮上按压出爱心的图形。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解8

步骤8

将爱心放入到垫有油纸的烤盘上。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解9

步骤9

用纯净水清洗薄荷草。把薄荷草按在爱心上。（如果不服帖，可以少许沾点水。）
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，以170度，中层烤12分钟即可。
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解11

步骤11

成品图
薄荷草饼干#约会MOF#的做法图解12

步骤12

成品图

薄荷草饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-18

©本菜谱的做法由 是霏霏呀 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 西点 甜 烤 玛格丽特

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