红烧梭子蟹

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山楂糖葫芦加芝麻
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妈呀，好鲜美！汤汁拌米饭简直不能控制吃一锅米饭！

红烧梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 生抽 适量
料酒 1勺 姜 适量
盐 依个人口味 糖 适量

红烧梭子蟹的做法

红烧梭子蟹的做法图解1

步骤1

买了四只梭子蟹，现在正是吃梭子蟹的好季节
红烧梭子蟹的做法图解2

步骤2

洗干净收拾出来
红烧梭子蟹的做法图解3

步骤3

顺着纹理切开
红烧梭子蟹的做法图解4

步骤4

冷锅热油炒姜片
红烧梭子蟹的做法图解5

步骤5

把梭子蟹块儿都倒进去
红烧梭子蟹的做法图解6

步骤6

先喷料酒，然后盐糖生抽调味
红烧梭子蟹的做法图解7

步骤7

加清水没过食材，大火烧开，转中小火8分钟
红烧梭子蟹的做法图解8

步骤8

期间可以自己尝尝味道，汤稍微重一些没关系，因为沁入螃蟹会淡一些，但海鲜本来就有盐分，所以依据自己口味调整，咸了就加点水。
红烧梭子蟹的做法图解9

步骤9

出锅
红烧梭子蟹的做法图解10

步骤10

好吃，鲜美！
红烧梭子蟹的做法图解11

步骤11

开动吧！汤汁拌米饭能吃一锅！

红烧梭子蟹的烹饪技巧

随时调整味道。切螃蟹时小心别夹手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 山楂糖葫芦加芝麻 编写，未经授权不得转载

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