家常麻婆豆腐

家常麻婆豆腐

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芝士薯条🍟
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家常麻婆豆腐的用料

豆腐 1块 姜蒜末
葱花 淀粉（勾芡）
花椒面 老抽
豆瓣酱 青红椒丁
麻椒粒

家常麻婆豆腐的做法

家常麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

准备条件
家常麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

炸香麻椒
家常麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

用油抄一下豆腐
家常麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

下入豆腐和配菜，加十克豆瓣酱，两克盐，葱蒜各三克多一点也可以，出锅的时候放入料酒去豆腥，最后放入味精。
家常麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

完美出锅，特点麻辣鲜香入口即化回味甘香。

家常麻婆豆腐的烹饪技巧

麻椒一定不要炒大劲了，不然口感不好，辣椒丁也不要炒的太烂影响色泽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-23

©本菜谱的做法由 芝士薯条🍟 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 家常菜 川菜 炒 下饭菜

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