夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪

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夏日炎炎，吃不下饭不如Get一道敲级开胃的百香柠檬鸡爪吧！

百香柠檬鸡爪的用料

鸡爪 400g 料酒 适量
花椒 适量 八角 适量
小葱 1/2根 百香果 1个
柠檬 1个 爱乐甜零卡糖 20g
生抽 50g 陈醋 20g
花椒油 10g 蒜末 适量
小米椒 适量

百香柠檬鸡爪的做法

夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解1

步骤1

400克鸡爪去指甲，冷水入锅加料酒
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解2

步骤2

加入适量花椒、八角、2根小葱
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解3

步骤3

煮熟撇去浮沫
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪捞出，倒入冰水浸泡几分钟
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解5

步骤5

取一个百香果取汁
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解6

步骤6

一个柠檬切片
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解7

步骤7

适量蒜末、小米椒、半个洋葱，倒在鸡爪上
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解8

步骤8

适量盐、零卡糖，50克生抽，10克耗油，20醋和10克花椒油，调成酱汁
夏日必吃的开胃菜—百香柠檬鸡爪的做法图解9

步骤9

搅拌均匀放入冰箱冷藏2小时，撒点香菜提香

百香柠檬鸡爪的烹饪技巧

加入香菜和白芝麻更香哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 爱乐甜 编写，未经授权不得转载

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