懒人泡菜之四川泡菜

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朱朱少
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就是很爱吃酸酸辣辣的豆角和辣椒和包菜和各种，口水流下来。 我的终极目的是让懒人喜欢自己做饭。就是简单

四川泡菜的用料

凉开水 3kg(1/3瓶子高度) 盐 250g就是小半包
细砂糖 20g 蒜 4大个
萝卜 2个 豇豆 适量
包菜 半个 八角 2个（用纱袋包住）
小米椒 半斤，我放很多 花椒 50g（用纱袋包住）
生姜 6块

四川泡菜的做法

懒人泡菜之四川泡菜的做法图解1

步骤1

就是这么辣
懒人泡菜之四川泡菜的做法图解2

步骤2

这么多蒜
懒人泡菜之四川泡菜的做法图解3

步骤3

这样多的水
懒人泡菜之四川泡菜的做法图解4

步骤4

东西洗干净后，在太阳下晾干，两个小时够了，放进去。盖盖子，等3天可以吃。

四川泡菜的烹饪技巧

全程无油，纯水烧开在放入罐子里面晾凉，不要污染。 盐不要放少了，就这个可能刚开始有点点咸，多泡几次就很好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-24

©本菜谱的做法由 朱朱少 编写，未经授权不得转载
分类： 腌

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