无油低卡全麦蛋糕卷

精品 独家
1.9万 浏览 449 收藏
收藏
NUO麻麻-青青
NUO麻麻-青青 NUO麻麻-青青
＋ 关注

今天用圣迪乐村鸡蛋做蛋糕，高品质的鸡蛋做出来的蛋糕特别好，天然谷物喂养，营养更丰富，简单说就是我们买的土鸡蛋，爱了爱了

无油低卡全麦蛋糕卷的用料

牛奶 50克 全麦面粉 50克
蛋黄 5个 ———————
蛋白 5个 柠檬汁 5克
木糖醇或零卡糖 40克 玉米淀粉 5克

无油低卡全麦蛋糕卷的做法

无油低卡全麦蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备需要的食材，工具、模具铺上油布或油纸备用。纯牛奶➕ 全麦粉拌匀，加入蛋黄拌匀备用。 烤箱135度预热，蛋白加入几滴柠檬汁，加入木糖醇，木糖醇一次性加，蛋白打到细腻加入玉米淀粉继续低速打
无油低卡全麦蛋糕卷的做法图解2

步骤2

打到有纹路拉大弯钩即可。 三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，注意⚠️翻拌或切拌，不可画圈！翻拌好倒入蛋白糊里继续翻拌均匀。 ②倒磨具里刮平，用牙签画圈画掉大气泡。震两下送入烤箱，135度烤25分钟有热风功能开热风循环。具体温度按自己烤箱调整！
无油低卡全麦蛋糕卷的做法图解3

步骤3

时间到！取出蛋糕卷撕下油纸，表面用油纸盖住防止变干, 扣过来底下稍微放凉，还有点余温就可以卷起，喜欢夹馅的可以夹馅。 ③蛋糕卷卷紧放冷冻15分钟取出，冷藏要半个小时以上，用蛋糕刀切更漂亮哦
无油低卡全麦蛋糕卷的做法图解4

步骤4

成品①
无油低卡全麦蛋糕卷的做法图解5

步骤5

成品②

无油低卡全麦蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-25

©本菜谱的做法由 NUO麻麻-青青 编写，未经授权不得转载

无油低卡全麦蛋糕卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

无油低卡全麦蛋糕卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 无油低卡全麦蛋糕卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 无油低卡全麦蛋糕卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活