百香果凉拌鸡丝

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岁月如歌168
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百香果凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 400g 百香果 1 个
柠 檬 1 个 红辣椒 1 个
小米椒 2 个 蒜 头 1 个
香 葱 2 根 生 姜 1 块
熟芝麻 适量 生 抽 2 勺
橄榄油 1 勺 蚝 油 1 勺
鸡 精 适量 盐 适量

百香果凉拌鸡丝的做法

百香果凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

准备食材并洗净处理备用。
百香果凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉入锅，加入适量料酒、放两片生姜，倒入冷水没过鸡肉煮熟，烧开后煮（约14分钟）捞出晾凉。
百香果凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

将鸡肉撕成鸡丝备用。
百香果凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

把红辣椒切丝，在锅中炒断生盛出。
百香果凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

将熟鸡丝倒入大碗中，再将所有辅料和调味料倒在鸡丝上，搅拌均匀即可。

百香果凉拌鸡丝的烹饪技巧

一、鸡肉要煮熟，顺着纹路撕。 二、加百香果拌入鸡丝，特别清香酸爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-27

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
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