黑米甜酒酿

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夏天做甜酒酿真的太方便了，三天就可以吃了，不发酸，不长毛，甘甜多汁，用黑米做的颜色还漂亮。

黑米甜酒酿的用料

糯米 1碗 黑米 1碗
水 3碗 安琪甜酒曲 1袋
冷开水 1碗

黑米甜酒酿的做法

黑米甜酒酿的做法图解1

步骤1

一碗黑米，一碗糯米清洗干净备用！（多清洗几遍，这样做出来的米酒才清澈！）
黑米甜酒酿的做法图解2

步骤2

把淘洗干净的米放进电饭锅，再放入3碗水，按煮饭键煮熟即可！（做米酒的米要比平时吃的米饭要稍微硬一点儿！）
黑米甜酒酿的做法图解3

步骤3

煮熟的米饭，倒出来，打散，晾凉！
黑米甜酒酿的做法图解4

步骤4

加入一碗凉开水，搅拌均匀！
黑米甜酒酿的做法图解5

步骤5

放入一袋安琪甜酒曲！
黑米甜酒酿的做法图解6

步骤6

抓拌均匀！
黑米甜酒酿的做法图解7

步骤7

装入无油无生水的容器中，按压紧实，再在中间掏一个洞，便于出酒！
黑米甜酒酿的做法图解8

步骤8

盖上盖子，密封发酵三天就可以了！
黑米甜酒酿的做法图解9

步骤9

发酵好的黑米甜酒酿，酒香浓郁，甜甜的，颜色也特别漂亮！
黑米甜酒酿的做法图解10

步骤10

挖几勺酒酿，加点水冲开就可以喝了！喜欢甜一点的，可以加一点白糖进去！
黑米甜酒酿的做法图解11

步骤11

成品图
黑米甜酒酿的做法图解12

步骤12

成品图
黑米甜酒酿的做法图解13

步骤13

成品图

黑米甜酒酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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