水煮肉片

精品 独家
7351 浏览 11 收藏
收藏
厉小厨
厉小厨
＋ 关注

水煮肉片的用料

里脊肉 250g 豆芽 一小把
豆瓣酱 一勺 姜蒜末 一勺
酱油 一勺 干辣椒棉 一勺
花椒粉 一勺 油麦菜 小把

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

里脊肉切薄片，料酒，少许盐，少许研磨胡椒粉，拌匀，我不喜欢生粉，所以没加。
水煮肉片的做法图解2

步骤2

配菜。
水煮肉片的做法图解3

步骤3

起油锅，炒配菜，炒熟，装碗，衬底。
水煮肉片的做法图解4

步骤4

起油锅，爆香葱姜蒜。
水煮肉片的做法图解5

步骤5

加辣酱，豆瓣酱，翻炒。
水煮肉片的做法图解6

步骤6

加入一碗清水，煮开。
水煮肉片的做法图解7

步骤7

加肉片，顺着一个方向捣开。
水煮肉片的做法图解8

步骤8

盛起，撒上干花椒，辣椒面。
水煮肉片的做法图解9

步骤9

锅内热油，淋上。
水煮肉片的做法图解10

步骤10

开动。

水煮肉片的烹饪技巧

1.加不加生粉腌肉片，个人口味。 2.蔬菜可以根据自己爱好。 3.肉片下锅要捣匀，以免一坨坨。 4.最后是否淋油随意。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-28

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 煮 下酒菜
上传我做的这道菜

水煮肉片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 水煮肉片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 水煮肉片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活