肉末茄子

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少盐饮食轻松生活肉末茄子美味家常菜，色香味俱全营养丰富，做法简单轻盐调味也好吃入味，家人喜欢吃每次一大盘全扫光
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

肉末茄子的用料

茄子 4⃣️个 肉末 100克
红椒 大蒜 5瓣
葱花 少许 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 少许
食用油 适量 零卡糖 少许

肉末茄子的做法

#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解1

步骤1

食材
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块红椒切块蒜切末肉末调味备用
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解3

步骤3

上锅炸茄子
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解4

步骤4

茄子炸好备用
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解5

步骤5

留底油炒蒜末
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解6

步骤6

加入肉末翻炒
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解7

步骤7

加入红椒
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解8

步骤8

加入生抽少许老抽
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解9

步骤9

加入蚝油提鲜
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解10

步骤10

加入茄子少许糖
#少盐饮食 轻松生活#肉末茄子的做法图解11

步骤11

翻炒装盘美味即成

肉末茄子的烹饪技巧

茄子切好滚刀块泡在水里加少许盐，这样茄子不会变色油炸的时候不吸油香糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-03

©本菜谱的做法由 豆粉文文 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 家常菜 川菜 炒 下酒菜
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