南瓜馒头

精品
3.8万 浏览 687 收藏
收藏
咖啡_owip
咖啡_owip 咖啡_owip
＋ 关注


口感细腻又松软～ 不加一滴水的南瓜馒头～
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

南瓜馒头的用料

中筋粉 250 熟南瓜泥 130克
干酵母 2.5克 白糖 5克
油 6克（猪油也可以） 泡打粉 0.8克（也可以不加）

南瓜馒头的做法

#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，用破壁机打成泥，加入所有材料拌成絮状；
#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解2

步骤2

揉至光滑的面团，面团一定要揉到位，家里有压面机的压一下，出来的成品才会细腻光滑）；
#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解3

步骤3

撒点干粉在下面，面团擀成长方形，由上往下慢慢卷起来（一定要卷了），压紧收口处；
#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解4

步骤4

撒点干粉稍微搓圆搓长；切下两边不均匀的部分，平均分成5份；切下的揉成一个圆形馒头；
#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解5

步骤5

放入发酵箱35～38度30分钟左右，发至1.5～2倍（时间仅供参考具体看状态）；水烧开放入蒸锅，大火12分钟左右，焖2分钟取出；
#少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法图解6

步骤6

✅完成❗️

南瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-06

©本菜谱的做法由 咖啡_owip 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 主食 锅具 馒头 蒸锅
上传我做的这道菜

南瓜馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 #少盐饮食 轻松生活#南瓜馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活