红烧肉炖海带

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有美食的地方就是家，有家的地方就有团圆～做一盘拿手菜，吃着心里也美滋滋～这道菜每次做都会吃到撑，里面的海带片软烂入味，这个最好用海带片，不是紫菜哦！现在开海了，这个海带很便宜也很好买。
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红烧肉炖海带的用料

五花肉 250克	海带 150克
姜 1片	葱 1小段
桂皮 1块	八角 1个
香叶 3片	生抽 3勺
老抽 1勺	料酒 1勺
盐适量

红烧肉炖海带的做法

步骤1

五花肉洗净切块

步骤2

准备姜片、葱段、八角、桂皮、香叶

步骤3

海带洗净切菱形，生的熟的都行

步骤4

锅中不用放油，五花肉放入锅中小火煎出油脂，并煎至几面金黄，盛出备用

步骤5

不用放油，直接在五花肉炒出的油脂中加入准备好的干料炒香

步骤6

加入刚刚的五花肉和海带翻炒均匀

步骤7

加入没过食材的开水，再加入生抽、老抽、料酒，盖上盖子大火煮开后转小火

步骤8

直到汤汁收干，加盐调味；也可以留点汤配米饭

步骤9

以前食堂阿姨经常这样做，太喜欢吃了，里面的海带片软糯入味，喜欢的可以试试！

红烧肉炖海带的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-09

©本菜谱的做法由甜酱的小厨房编写，未经授权不得转载

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