百香果柠檬凤爪

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百香果和柠檬酸酸甜甜富含VC，鸡爪满满胶原蛋白，duang duang混合在一起就是一道美容养颜上好的菜！最关键是简单易做，少盐又美味的开胃菜！凤爪煮熟加入酱料充分颜值入味即可！
参与活动: #少盐饮食 轻松生活#

百香果柠檬凤爪的用料

鸡爪 500克 山楂八角 适量
料酒 一勺 百香果 2个
柠檬 1个 香醋 两勺
生抽酱油 一勺 老抽酱油 一小勺
盐 1小勺 小米椒 2根
蒜 6瓣 白糖 一勺
香菜 3根

百香果柠檬凤爪的做法

#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪洗净剪掉指甲
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解3

步骤3

锅里倒入清水，放入山楂八角和料酒，再放入鸡爪
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解4

步骤4

开大火煮大约8-9分钟至鸡爪熟透
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解5

步骤5

捞出鸡爪迅速过冷水，冷却捞出
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解6

步骤6

蒜瓣切成蒜泥状
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解7

步骤7

大碗里放入蒜泥和柠檬片
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解8

步骤8

再倒入盐，白砂糖，生抽，老抽和陈醋
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解9

步骤9

再放入煮好冷却鸡爪
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解10

步骤10

放进两个百香果果汁，再挤入柠檬汁
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解11

步骤11

把鸡爪和酱汁充分拌匀后冷藏腌制3-4小时，撒上葱花
#少盐饮食 轻松生活#百香果柠檬凤爪的做法图解12

步骤12

最后撒上小米椒和香菜段！开吃！

百香果柠檬凤爪的烹饪技巧

1.鸡爪一定要先剪去指甲。 2.煮熟的鸡爪迅速过冷水可以让鸡爪更Q弹！ 3.喜欢吃辣的可以在酱汁里加入花椒油或辣椒油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 好吃的坨坨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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