酱汁菠菜

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酱汁菠菜的用料

菠菜 350克 鸡蛋 1个
水 10克 玉米淀粉 1克

酱汁菠菜的做法

酱汁菠菜的做法图解1

步骤1

菠菜去掉根部清洗干净焯水
酱汁菠菜的做法图解2

步骤2

焯水后过凉沥干水份
酱汁菠菜的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散加入清水
酱汁菠菜的做法图解4

步骤4

油烧热倒入鸡蛋液，快速翻炒
酱汁菠菜的做法图解5

步骤5

炒熟炒散，加入豆瓣酱炒匀
酱汁菠菜的做法图解6

步骤6

淀粉加水，调成水淀粉，在炒熟的酱鸡蛋里加入水淀粉翻炒均匀
酱汁菠菜的做法图解7

步骤7

菠菜切段，放入圆形模具中压紧压实
酱汁菠菜的做法图解8

步骤8

炒熟的酱鸡蛋倒入上面，压紧压实，然后取下模具即可
酱汁菠菜的做法图解9

步骤9

摆盘
酱汁菠菜的做法图解10

步骤10

成品
酱汁菠菜的做法图解11

步骤11

成品
酱汁菠菜的做法图解12

步骤12

成品

酱汁菠菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-10

©本菜谱的做法由 冰糖雪梨美食记 编写，未经授权不得转载
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