红烧昌鳊鱼

独家
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红烧昌鳊鱼的用料

昌鳊鱼1条 500克左右 大蒜、生姜、辣椒、葱花 少许
白糖半勺、老酒、醋、酱油 少许

红烧昌鳊鱼的做法

步骤1

把鱼买回来把鱼清洗干净,(也可以买回来杀或让买鱼的收拾干净)

步骤2

放入盘中,加入姜片,香葱,料酒腌制(10-20分)

步骤3

过油炸制(个人感觉这样更容易入味),也可以微煎一下
红烧昌鳊鱼的做法图解4

步骤4

调个红烧酱汁带入煎好的鱼中(加入盐,鸡精,大蒜头,生姜,香葱,辣椒酱根据个人口味添加)可加入水或啤酒

红烧昌鳊鱼的烹饪技巧

在出锅前可加入香菜、大蒜、青椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-09-12

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