海蛎滑蛋

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海蛎有“海中牛奶”之称，它的滑嫩，真和牛奶不相上下。和鸡蛋一起炒，鲜上加鲜，鲜嫩无比，超级下饭！
参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#

海蛎滑蛋的用料

海蛎 200克 圣迪乐村谷物蛋 3个
小葱 3根 料酒 5毫升
白胡椒粉 2克 盐 2克
食用油 适量

海蛎滑蛋的做法

海蛎滑蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
海蛎滑蛋的做法图解2

步骤2

海蛎洗净加少许白胡椒粉拌匀腌制一会
海蛎滑蛋的做法图解3

步骤3

小葱洗净切成小粒备用
海蛎滑蛋的做法图解4

步骤4

放有葱粒的碗中打入3个圣迪乐村谷物蛋，加料酒、盐、白胡椒粉打散拌匀备用
海蛎滑蛋的做法图解5

步骤5

锅里加入少许食用油烧至六成热倒入腌制好的海蛎先炒香
海蛎滑蛋的做法图解6

步骤6

然后倒入拌匀的鸡蛋液
海蛎滑蛋的做法图解7

步骤7

蛋液稍微凝固就迅速翻炒一下，炒至蛋液全部凝固就可以出锅了，一定不能炒太久，不然蛋就老了，口感就比较差了。
海蛎滑蛋的做法图解8

步骤8

成品，鲜美滑嫩下饭
海蛎滑蛋的做法图解9

步骤9

美味哦！

海蛎滑蛋的烹饪技巧

清洗的海蛎的时候，可以把海蛎放在淡盐水中浸泡一会，这样会洗得比较干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-13

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜 圣迪乐 圣迪乐村
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