笋干炒腊肉

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一道咸香美味的下饭菜分享给你们，记得多煮点饭哈 。
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笋干炒腊肉的用料

腊肉 100g 笋干 80g
六月鲜特级原汁酱油 1勺 姜 适量片
青蒜 适量根 料酒 适量勺
食用油 适量勺

笋干炒腊肉的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解1

步骤1

准备原料。
#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解2

步骤2

腊肉切薄片，冷水下锅，煮开后关火浸泡半小时后捞出，沥干水分备用。
#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解3

步骤3

炒锅放少许油，放入腊肉煸炒出油，烹料酒去腥。
#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解4

步骤4

放泡好的笋干，放六月鲜特级原汁酱油煸炒，放适量水，煮15分钟。
#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解5

步骤5

汤汁将干，笋干入味，放适量葱翻炒均匀即可关火。
#名厨汁味，圆中秋美味#笋干炒腊肉的做法图解6

步骤6

照顾到孩子不能吃辣，没放尖椒，但是味道咸香，也非常下饭呢！

笋干炒腊肉的烹饪技巧

个人觉得不用放盐，腊肉和酱油的咸味足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-21

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 下酒菜 荤菜
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