熔岩土豆泥

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挖土豆的季节 各种土豆吃法势必要拉出来溜溜 今天我们来 一起吃土豆泥吧
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熔岩土豆泥的用料

土豆 2个 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 丘比蛋黄口味沙拉酱 20克
黑胡椒 3克 黄油 5克
花生酱 10克 酸奶 20克
盐 2克

熔岩土豆泥的做法

熔岩土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切片上锅蒸熟， 要蒸的全熟才会有土豆沙沙的口感， 选择黄瓤的土豆口感更绵密， 压成土豆泥，可以留一些小颗粒， 这样吃起来口感更丰富， 喜欢吃更丝滑一点的口感， 这一步可以加少量牛奶一起拌匀
熔岩土豆泥的做法图解2

步骤2

黄瓜切薄片，加少许盐腌制一下，杀出水分稍微攥干备用
熔岩土豆泥的做法图解3

步骤3

锅中加入黄油融化
熔岩土豆泥的做法图解4

步骤4

把胡萝卜切片放进锅里煎一下，煎至喜欢的口感，熟的胡萝卜营养更容易被吸收
熔岩土豆泥的做法图解5

步骤5

把土豆泥，黄瓜，胡萝卜放进大点的碗里
熔岩土豆泥的做法图解6

步骤6

拧上一些黑胡椒碎，然后拌均匀
熔岩土豆泥的做法图解7

步骤7

碗中加入花生酱和酸奶，可以选择无糖的，搅拌均匀加入丘比沙拉酱全部拌匀
熔岩土豆泥的做法图解8

步骤8

土豆泥装进盘子里摆出造型，用叉子划出一些纹路
熔岩土豆泥的做法图解9

步骤9

调好的酱汁浇在土豆泥上面，装饰一下
熔岩土豆泥的做法图解10

步骤10

味道还不错，颜值好像也可以

熔岩土豆泥的烹饪技巧

土豆选择黄瓤的口感更好 不要用蒸出来还是脆脆的土豆 口感不太好 其他根据个人喜好添加 如果怕清淡可以在调酱汁的步骤加少许盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-22

©本菜谱的做法由 哆啦A檬的魔法袋 编写，未经授权不得转载
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