老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃

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老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的用料

纯莲蓉 500克 黑芝麻粉 1000克
蜂蜜 150克 熟糯米粉 120克
玉米油 100克 水 40-50克

老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法

老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解1

步骤1

把莲蓉、蜂蜜、色拉油称好放入盆中，带上手套不停搅打至看不到油和蜂蜜，这个过程有点长，如果月饼做的多会胳膊会很酸，担心麒麟臂的妹子把厨师机用上吧，我用的海氏M5静音厨师机，换上搅拌桨
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解2

步骤2

用搅拌桨哦
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解3

步骤3

先开1档搅拌2分钟，转2档搅1分钟
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解4

步骤4

再转4档搅拌至融合，
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解5

步骤5

搅拌好是细腻的糊状
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解6

步骤6

加入熟糯米粉拌至无干粉，
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解7

步骤7

翻拌均匀哦
老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的做法图解8

步骤8

最后加入手磨的黑芝麻粉，抓匀成团即可，水根据馅的软硬适量添加

老师傅分享纯手工手打黑芝麻馅儿超好吃的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 食光小厨 编写，未经授权不得转载
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