鲜奶吐司

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鲜奶吐司的用料

高粉 250g 鲜酵母 8g
全蛋液 25g 牛奶 190g
砂糖 15g 盐 6g
黄油 20g

鲜奶吐司的做法

鲜奶吐司的做法图解1

步骤1

今天继续用海氏M 5轻音厨师机揉面。先按配方准备好各种材料。厨师桶里加入蛋液，白砂糖，高粉，再加入150克牛奶，用筷子搅拌均匀。
鲜奶吐司的做法图解2

步骤2

厨师机开2档揉面，中途少量多次的加牛奶，直到牛奶全部加完。转4档揉面3分钟。
鲜奶吐司的做法图解3

步骤3

加入鲜酵母。揉至粗膜后加入黄油，黄油揉匀后加盐。
鲜奶吐司的做法图解4

步骤4

至到面团能拉出薄膜。直接分割，擀卷。
鲜奶吐司的做法图解5

步骤5

一个吐司盒放一个卷卷。盖保鲜膜放入烤箱发酵。
鲜奶吐司的做法图解6

步骤6

发好的吐司盖上盖子，155/170度烘烤28分钟左右。
鲜奶吐司的做法图解7

步骤7

超软超弹！

鲜奶吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-24

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 吐司 烤
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