奶香紫米馒头

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奶香紫米馒头的用料

面粉 250克 酵母 2.5克
黄油 12克 紫米 15克
白糖 1勺

奶香紫米馒头的做法

#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解1

步骤1

黄油化开，加入白糖
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解2

步骤2

加入泡紫米的水(紫米浸泡了一晚上)，加入酵母。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解3

步骤3

把混合的水倒入面粉，搅成絮状。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解4

步骤4

揉光滑，放入盆里发酵。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解5

步骤5

发到两倍大，内部呈蜂窝状。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解6

步骤6

取出排气，揉光。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解7

步骤7

紫米提前蒸熟放凉，撒在案板上，揉进面团里。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解8

步骤8

揉匀后揪小剂子，依次搓圆。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解9

步骤9

上锅蒸20分钟，焖3分钟即可。
#美食视频挑战赛# 奶香紫米馒头的做法图解10

步骤10

奶香十足。

奶香紫米馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 曳雨食光 编写，未经授权不得转载

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