家庭版锅包肉

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鱼儿妈kiki
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每逢过节都喜欢亲子下厨为爸爸妈妈做几道家常小菜，今天做了家庭版锅包肉，酸甜开胃，家人们都很喜欢
参与活动: #免费申领|味达美圆味月菜馆，开张庆团圆#

锅包肉的用料

里脊肉 300克 大葱 半根
胡萝卜 一根 红薯淀粉 一碗
料酒 1勺 轻盐酱油 一勺
米醋 2勺 糖 2勺
番茄酱 1勺 食用油（炸肉用） 适量

锅包肉的做法

#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解1

步骤1

准备里脊肉
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切片，放料酒酱油腌15分钟
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解3

步骤3

淀粉加水拌匀后沉淀，倒出上层清水
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解4

步骤4

肉片放淀粉中裹上淀粉糊
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解5

步骤5

油温六成放入肉片炸至飘起来，捞出，复炸一次
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解6

步骤6

调糖醋汁，两勺米醋，两勺糖，一勺番茄酱
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解7

步骤7

另起锅热油放葱和胡萝卜丝
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解8

步骤8

倒入调好的料汁，放入炸好的肉翻炒均匀出锅
#名厨汁味，圆中秋美味#家庭版锅包肉的做法图解9

步骤9

美味

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-09-27

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 香 家常菜 东北菜 炸
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