青椒炒酸辣藕丁

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青椒炒酸辣藕丁的用料

藕 1节 青辣椒 半个
小米辣 1个 酱油 1勺
醋 2勺 盐 半勺
味精 半勺 食用油 适量

青椒炒酸辣藕丁的做法

青椒炒酸辣藕丁的做法图解1

步骤1

食材准备:一节藕、半节青椒、一个小米辣。
青椒炒酸辣藕丁的做法图解2

步骤2

首先，藕去皮切丁，青椒切丝，小米辣切段。
青椒炒酸辣藕丁的做法图解3

步骤3

其次，锅中倒入适量油，油热后倒入小米辣和藕丁，快速翻炒3分钟加入半勺盐继续翻炒。
青椒炒酸辣藕丁的做法图解4

步骤4

接着，倒入2勺醋，1勺酱油炒至上色和入味，再倒入青椒丝继续翻炒3分钟。
青椒炒酸辣藕丁的做法图解5

步骤5

最后，锅中加入适量开水，盖上锅盖煮2分钟，时间到放入半勺味精，出锅咯。
青椒炒酸辣藕丁的做法图解6

步骤6

酸中带辣，真的好好吃，藕片清脆爽口。

青椒炒酸辣藕丁的烹饪技巧

喜欢吃酸的朋友，可以自己调整醋的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-02

©本菜谱的做法由 小汤圆💓 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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