水煮肉片

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斯落雯亚
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水煮肉片的用料

里脊肉 250g 豆瓣酱 一勺
姜蒜末 一勺 酱油 一勺
红薯淀粉 一勺 麻川香辣汁 一勺
油菜 200 克 千张 200克
香菜 1根 蒜 3瓣
盐 5克

水煮肉片的做法

#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解1

步骤1

所有食材洗净
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解2

步骤2

切点葱姜
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解3

步骤3

锅里烧水，煮油菜断生
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解4

步骤4

放盆备用
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解5

步骤5

肉片加淀粉抓匀
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解6

步骤6

锅里放葱姜炒香
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解7

步骤7

放豆瓣酱，此处比较慌乱，没时间拍照，放川辣汁
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解8

步骤8

加水，因孩子不能吃太辣，少放点了
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解9

步骤9

烧开
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解10

步骤10

放肉片烫熟
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解11

步骤11

适量调味，倒入碗中
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解12

步骤12

忘了加入豆皮了，@_@赶紧加上
#豪吉川香美味#水煮肉片的做法图解13

步骤13

最后放上蒜末，烧热油泼上，洒香菜上桌

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-06

©本菜谱的做法由 斯落雯亚 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 辣 川菜 煮 下酒菜
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