方便快捷纯绿色的东北酸菜

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东北人吗，就好这一口，无论是炒、炖、涮，都少不了的东北大酸菜，不喜欢外面的酸菜添加防腐剂和什么酸菜鲜，所以自己动手，腌制纯绿色东北大酸菜…

东北酸菜的用料

白菜 1颗 盐

东北酸菜的做法

方便快捷纯绿色的东北酸菜的做法图解1

步骤1

白菜洗净控干水分备用
方便快捷纯绿色的东北酸菜的做法图解2

步骤2

洗净的白菜切丝放入盆中，再撒入适量的食盐腌制1小时左右
方便快捷纯绿色的东北酸菜的做法图解3

步骤3

准备好平时积攒下来的饮料瓶，事先洗净控干水分，把腌制好的白菜，稍微攥干下水分，装入饮料瓶中，不要装满，留着空间。
方便快捷纯绿色的东北酸菜的做法图解4

步骤4

装好白菜，将盖子拧紧，放到阴凉处，21天后即可食用，酸酸脆脆
方便快捷纯绿色的东北酸菜的做法图解5

步骤5

这样分瓶装非常方便每餐食用，不浪费，一顿一瓶，完美

东北酸菜的烹饪技巧

白菜一定不要装满瓶，否则发酵过程中会涨开瓶子的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-11

©本菜谱的做法由 嘿嘿辣妈 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 东北菜 炖 下酒菜
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