家焖小黄鱼

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水怜忧
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家常做法，鲜味十足超好吃！

家焖小黄鱼的用料

小黄鱼 12条 料酒 2勺
生抽 3勺 蚝油 1勺
米醋 1勺 盐 适量
糖 1勺 姜 4片
葱 1根 蒜 3瓣
花椒 少许 干辣椒 1个

家焖小黄鱼的做法

家焖小黄鱼的做法图解1

步骤1

把小黄鱼摘洗干净。
家焖小黄鱼的做法图解2

步骤2

起锅热油，下姜片、蒜末、花椒炒香。
家焖小黄鱼的做法图解3

步骤3

然后加入料酒、生抽炒几下，再倒入纯净水，加入盐、糖、醋、干辣椒煮沸。
家焖小黄鱼的做法图解4

步骤4

码入小黄鱼。
家焖小黄鱼的做法图解5

步骤5

表面再淋上少许生抽。
家焖小黄鱼的做法图解6

步骤6

盖上盖子，小火焖炖15分钟左右即可。
家焖小黄鱼的做法图解7

步骤7

装盘，撒点葱花或者香菜。
家焖小黄鱼的做法图解8

步骤8

成品照
家焖小黄鱼的做法图解9

步骤9

成品照

家焖小黄鱼的烹饪技巧

喜欢辣一点的，可以在爆香的时候就加入干辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-12

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
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