中式点心|花生酥

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中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧

花生酥的用料

花生 (以下馅料） 400克 玉米油 50克
熟面粉 50克 盐，糖 适量
糖粉 （以下油皮) 25克 普通面粉 170克
猪油 55克 水 65克
普通面粉（以下油酥） 130克 猪油 50克
黄油 15克

花生酥的做法

中式点心|花生酥的做法图解1

步骤1

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧
中式点心|花生酥的做法图解2

步骤2

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧
中式点心|花生酥的做法图解3

步骤3

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧
中式点心|花生酥的做法图解4

步骤4

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧
中式点心|花生酥的做法图解5

步骤5

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧
中式点心|花生酥的做法图解6

步骤6

中式烘焙丨记忆中的味道丨花生酥 一直都很喜欢花生酥，长大之后就很少吃花生酥了。还记得小时候在外婆家里，外婆就会准备许多花生酥等着我们这些小辈一起去吃。 花生酥自己制作也非常简单。 低筋面粉200g 糖粉80g 玉米油90g 花生碎100g 鸡蛋一个 泡打粉3g 小苏打4g 蛋黄液，芝麻适量 将所有食材放入海氏m5轻音厨师机中，用搅拌桨先低速搅拌三分钟，混合均匀后用手捏成小剂子，放入烤盘刷上蛋黄液，点上芝麻。 烤箱170度，25分钟即可 香酥可口非常好吃，一起试试吧

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-15

©本菜谱的做法由 关键我叫梦梦啊 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 电器 下午茶 烤箱
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