煎牛排

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阿紫郡主
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前几天我做的牛排翻车，煎至全熟。今天我孩子做的，七成熟，味道鲜美。
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煎牛排的用料

西冷牛排 200g 口蘑 五六个
橄榄油 适量 黑胡椒 适量
奈特兰淡味黄油 20g 圣女果 3个
鸡蛋 1个 蒜子 4个

煎牛排的做法

#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解1

步骤1

牛排提前解冻，撕开贴体包装膜，不要冲洗牛排，用厨房纸吸干表面水分。
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解2

步骤2

电饼铛预热，放入奈特兰淡味黄油至融化
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解3

步骤3

将口蘑煎至两面金黄色
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解4

步骤4

鸡蛋煎至半熟，蒜子和圣女果也要煎一下
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解5

步骤5

大火热锅，在锅中放入适量的橄榄油，待油热，把牛排入锅中，七成熟鲜嫩多汁
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解6

步骤6

7成熟：一面35秒，翻面35秒，再翻面10秒，再翻面10秒。牛排煎好，静置三分钟，醒肉食用。
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解7

步骤7

撒点海盐和胡椒粉
#奈特兰草饲营养美味#煎牛排的做法图解8

步骤8

爆汁，鲜嫩，香醇，让你的口腔更满足

煎牛排的烹饪技巧

牛排要提前拿出解冻。不需要冲洗，用厨房纸吸干表面水分即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-16

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
分类： 美式快餐 煎 下酒菜 宴客菜 锅具
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