金沙南瓜泥

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南瓜的营养价值和实用价值很高，可主食可菜还可以做烘培，是不可多得的即健康又美味可口的食材之一。
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金沙南瓜泥的用料

贝贝南瓜 3个 咸蛋黄 3个
姜片 2片 酱油 1勺
盐 少许

金沙南瓜泥的做法

金沙南瓜泥的做法图解1

步骤1

1）将南瓜洗净去皮切成两半，用不锈钢勺子去除干净籽和瓤，切小块。 2）将咸海鸭蛋煮熟取出蛋黄放入一个碗内用不锈钢勺子按碎。 3）锅里加入橄榄油，5成热倒入姜片和咸鸭蛋黄碎炒到变色起泡沫，咸蛋黄的香味浓郁，加入南瓜块炒匀，加水（加水量与南瓜块齐平），加入酱油，烧开后转小火炖到水干南瓜块熟烂，锅底又有油煎南瓜吱吱的声音，将南瓜块压成泥，炒匀出锅装盘。 4）美味，可以当主食的菜。

金沙南瓜泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-21

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