豆沙馅

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红豆沙性凉，有较好的清热解毒作用，可用于治疗疮毒等症状，还可以降暑热。 红豆沙可刺激肠道蠕动，促进消化吸收的功效，达到健脾益胃的效果，适合食欲不振、消化不良人群等食用。 红豆沙有较好的利尿消肿作用，特别适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、小便不利、脾虚水肿、脚气等症状的辅助食疗。 红豆沙味道甘甜，清爽除热，有通气除烦的功效，适宜烦热口渴、心情抑郁人群食用。 红豆沙膳食纤维含量相当丰富，能有效刺激肠道蠕动，促使排便的顺畅，改善便秘等症状。 红豆沙包含有丰富的铁元素，有助于补充铁物质，常食用可使脸色红润，既有美容养颜的功效。 红豆沙还是做各种美食的万能馅料，包子、花卷、蛋黄酥、豆沙饼、铜锣烧、蛋糕卷、糯米糍、月饼都少不了它。

相思豆沙的用料

红豆 150克 红枣 8颗

相思豆沙的做法

豆沙馅的做法图解1

步骤1

红豆和红枣浸泡12个小时，
豆沙馅的做法图解2

步骤2

倒进高压锅，加入清水，盖锅盖大火煮20分钟，
豆沙馅的做法图解3

步骤3

控水放入料理机，加入牛奶打成泥，
豆沙馅的做法图解4

步骤4

倒入不粘锅中，
豆沙馅的做法图解5

步骤5

小火熬至浓稠，
豆沙馅的做法图解6

步骤6

再加入黄油，蜂蜜，奶粉，白糖，
豆沙馅的做法图解7

步骤7

最后熬至水份收干成团。
豆沙馅的做法图解8

步骤8

豆沙馅的做法图解9

步骤9

豆沙馅的做法图解10

步骤10

相思豆沙的烹饪技巧

1.用牛奶代替红豆汤水，红豆沙奶香味更浓，口感也比较香甜。 2.小火加热豆沙的过程，要边煮边搅拌使豆沙水份收干，一直搅拌到关火为止。 3.最后面豆沙不用收得过干，因为豆沙放凉后会自己变得比较干。 4.放凉的红豆沙移入冰箱冷藏一个礼拜，尽快食用完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载

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