抹茶曲奇

精品
9340 浏览 78 收藏
收藏
白鲨食品
白鲨食品
＋ 关注

今天跟大家分享一款颜色超正的抹茶曲奇，酥的直掉渣，烤好的曲奇纹路清晰，重点是不塌！

抹茶曲奇的用料

白鲨蛋糕粉 125克 白鲨玉米淀粉 15克
奶粉 15克 抹茶粉 5克
黄油 110克 纯牛奶 12克
糖粉 25克

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇的做法图解1

步骤1

黄油提前拿出来室温软化；
抹茶曲奇的做法图解2

步骤2

把粉类食材提前过筛拌匀；
抹茶曲奇的做法图解3

步骤3

容器里放入黄油与绵白糖；
抹茶曲奇的做法图解4

步骤4

打发至颜色变浅；
抹茶曲奇的做法图解5

步骤5

分次倒入牛奶，牛奶要试用常温的；
抹茶曲奇的做法图解6

步骤6

搅拌至牛奶与黄油混合；
抹茶曲奇的做法图解7

步骤7

再次筛入粉类，多次过筛是搅拌中不易有颗粒状；
抹茶曲奇的做法图解8

步骤8

翻拌均匀即可；
抹茶曲奇的做法图解9

步骤9

把裱花嘴放到裱花袋，把袋子套到杯子里，这样装面糊方便；
抹茶曲奇的做法图解10

步骤10

装好面糊的裱花袋轻轻转几下转紧；
抹茶曲奇的做法图解11

步骤11

垂直向下挤成圆圈；
抹茶曲奇的做法图解12

步骤12

烤箱提前预热，烤盘放中层；
抹茶曲奇的做法图解13

步骤13

125度烤25分钟，低温烘烤纹路不易消；
抹茶曲奇的做法图解14

步骤14

烤好就可以美美哒享用了！

抹茶曲奇的烹饪技巧

根据自家烤箱的脾气，自行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-26

©本菜谱的做法由 白鲨食品 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 饼干 曲奇 烤
上传我做的这道菜

抹茶曲奇的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶曲奇

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 抹茶曲奇的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活