蛋挞一口酥

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这几天好多朋友都做了蛋挞一口酥！酥酥脆脆，一口一个，看着好好吃，于是我也安排上了！

蛋挞一口酥的用料

黄油 60g 糖粉 20g
低筋面粉 120g 全蛋液 25g
葡式蛋挞液

蛋挞一口酥的做法

蛋挞一口酥的做法图解1

步骤1

把软化好的黄油和糖粉倒入碗中打发至蓬松发白 少量多次加入蛋液（我分三次加入），搅打均匀 筛入低筋面粉，搅拌均匀以后揉成面团 取大概17-20g一个揉成圆球，在圆球的中间压一个小坑（圆球压小坑时，边缘尽量不要有裂痕，不然的话，蛋挞液会漏出来）
蛋挞一口酥的做法图解2

步骤2

把蛋挞液用勺子舀入小坑里
蛋挞一口酥的做法图解3

步骤3

放入预热好的海氏K5空气炸烤箱
蛋挞一口酥的做法图解4

步骤4

下火180℃烤20分钟（最后5分钟建议看着烤，不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整）
蛋挞一口酥的做法图解5

步骤5

取出
蛋挞一口酥的做法图解6

步骤6

放凉
蛋挞一口酥的做法图解7

步骤7

一口一个超好吃！

蛋挞一口酥的烹饪技巧

最后5分钟建议看着烤，不同的烤箱温度和时间建议根据实际情况调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-10-27

©本菜谱的做法由 兔宝宝gndz 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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